Vam fabricar a mida una campana de 15 metres, vam fer el disseny tècnic de l’extracció i aportació d’aire, i la instal·lació de conductes amb un recorregut de quatre plantes. Tot un repte!
Cerca productes per nom
Pura Brasa Platja d'Aro
La braseria moderna de la Costa Brava by Josper.
Pura Brasa Platja d’Aro trenca amb la cuina tradicional a la brasa, oferint una braseria moderna a la Costa Brava. Amb una cuina oberta presidida pel forn de carbó Josper —referent en restaurants d’arreu del món—, el local convida a gaudir d’una experiència gastronòmica única en un ambient actual i distès. Ideal per a trobades amb amics, àpats en família o un afterwork relaxat. El restaurant disposa de diverses terrasses i espais privats per a esdeveniments.
Els restaurants Pura Brasa ens tenen acostumats a projectes de gran envergadura, però en aquest cas el repte va ser encara més gran!
Campana Indok, el model més complet de Morgui. Ideal per a cuines d’alt rendiment.
Cada projecte és únic, i en aquesta ocasió ens vam enfrontar a un gran repte: dissenyar, fabricar i instal·lar una campana de 15 metres de longitud, adaptada a l’arquitectura complexa de la cuina. Per aconseguir-ho, vam desenvolupar una forma constructiva especial, incorporant encaixos per a columnes i bigues, així com elements dissenyats a mida per optimitzar l’extracció en un entorn amb dificultats estructurals.
La campana Indok compta amb un sistema d’aportació d’aire, tant frontal com interior (inducció), que afavoreix l’aspiració de grans volums de fum. El seu equipament amb filtres d’alta eficiència contribueix a allargar la vida útil de la caixa d’extracció i en facilita la neteja, garantint un rendiment òptim.
Estem molt contents d’haver participat en aquest projecte juntament amb col·laboradors com l’estudi d’arquitectura GAC 3000, aconseguint una solució a mida que combina innovació, funcionalitat i eficiència.
Sempre que el projecte ho requereix, l'equip tècnic de morgui s'arremanga i prepara els plànols necessaris per assegurar que l'obra i la instal·lació sigui tot un èxit.
