Campana extractora amb filtració per aigua, dissenyada per a l’extracció de fum en cuines industrials amb alta producció de greixos i sutge, on es poden assolir temperatures elevades que podrien afectar el sistema d’extracció. Disponible en format mural i central.
Cerca productes per nom
Campanes extractores | Morgui
Campana Hidro
Alt rendiment
Triple etapa de filtració
Plènums extracció/aportació opcionals
Lluminàries LED opcionals
Concebuda per a l’extracció de fum de barbacoes, brases de carbó vegetal o pedra volcànica, rostidors o forns de pollastres rostits.
Característiques principals
La campana Hidro està fabricada en una sola peça fins a 6,5 m i compta amb tres etapes de filtració:
1a etapa – Filtració mecànica Dissenyada per retenir els greixos mitjançant filtres de plaques inercials de Morgui, fabricats en acer inoxidable AISI 430, de 490×490×50 mm.
2a etapa – Filtració amb aigua Gràcies a la polvorització uniforme d’aigua s'aconsegueix:
1. Refredar els filtres de la primera etapa, augmentant significativament la seva eficàcia de filtració gràcies a l’efecte de la condensació. 2. Decantar la humitat i les gotes amb restes de greix que han travessat la primera fase i que són succionades pel corrent d’aire.
(El consum d’aigua és de 0,3 l/min per boca, a 2 bars de pressió i sense necessitat de bomba de pressió).
3a etapa – Filtració mecànica Dissenyada per separar les gotes d’aigua mitjançant filtres de plaques inercials de Morgui, també fabricats en acer inoxidable AISI 430, de 490×400×25 mm.
Per contribuir a l’estalvi d’aigua, és recomanable connectar el sistema de drenatge de la campana amb el Mòdul de Recirculació d’Aigua de disseny exclusiu Morgui. Mitjançant una filtració mecànica i una altra per decantació, aquest mòdul permet aprofitar l’aigua procedent dels sistemes de filtració de greixos amb aigua polvoritzada, com en el cas de la campana extractora Hidro.
Mesures
Longitud: segons la necessitat del client. Fons: mínim de 1.000 mm. Alçada campana: 690 mm. Alçada aconsellable plènum: de 200 a 400 mm.
Formats
Mural o central.
Materials
Fabricades amb xapa d’acer inoxidable AISI 304 d’1 mm de gruix. Estructura tubular exterior no visible i sostre fabricats en acer galvanitzat.
Construcció
Campana totalment soldada en una sola peça fins a 6,5 m. En mides superiors, la construcció és modular. Fabricada amb una estructura tubular exterior no visible que aporta una gran robustesa al conjunt, sense cargols ni juntes visibles que puguin provocar degoteigs o acumulació de brutícia. Tots els extrems de les xapes d’acer tenen doble plec per evitar possibles talls. La vora inferior del frontal és arrodonida per evitar cops accidentals. Tots els plènums d’extracció incorporen comportes de regulació. El plènum d’aportació inclou aïllament interior per evitar condensacions. Construccions a mida sota demanda, amb tota classe d’adaptacions per a bigues, columnes i altres elements estructurals.
Acabats estàndard
Acabat setinat a tota la superfície visible de l’acer inoxidable. Inclou el logotip de Morgui al costat esquerre del frontal. L’aportació d’aire es realitza mitjançant un punxonat al frontal. Consulta a l’apartat de personalització totes les opcions de configuració i adaptació disponibles.
Drenatge
Canal recollidor de greixos completament soldat en tot el perímetre de la campana i connectat a la safata principal, a la part inferior del col·lector de filtres. La safata inclou un tap de drenatge.
Filtres
1a etapa de filtració: filtres de plaques d’acer inoxidable AISI 430 brillant (e=0,4) de 490×490×50 mm. Norma DIN 18869-5:2007-08. Inclosos amb la campana.
3a etapa de filtració: filtres de plaques d’acer inoxidable AISI 430 brillant (e=0,4) de 490×400×25 mm. Norma DIN 18869-5:2007-08. Inclosos amb la campana.
Hidro
Hidro AP
Hidro RG
