Aprovecha el agua procedente de los sistemas de filtración de grasas mediante agua pulverizada con este módulo de recirculación de agua. De diseño exclusivo Morgui.
Busca productos por nombre
Accesorios | Morgui
Módulo Recirculación Agua
Ahorrar en el consumo de agua es bueno para el bolsillo del restaurador y para el planeta.
Principales características
¿Cómo funciona?
Por medio de una filtración mecánica y otra por decantación, este módulo permite aprovechar el agua procedente de los sistemas de filtración de grasas mediante agua pulverizada (campana extractora Hidro o módulos de filtración por vía húmeda).
Este módulo de recirculación cuenta con un separador de grasas como elemento central. El agua entra en el separador mediante un deflector alargado que permite una distribución lenta y uniforme del flujo entrante. Las grasas y aceites se separan y suben a la superficie por efecto de gravedad. Durante el funcionamiento se genera una capa flotante que va aumentando de grosor y, cuando se llega al volumen máximo de almacenamiento, se tienen que retirar las grasas.
A través de un sensor de nivel se controla la capacidad del separador de grasas según los límites establecidos. La recirculación mezcla el agua corriente con el agua filtrada que proviene de la campana mediante la válvula de 3 vías. A su vez, la bomba impulsa agua de nuevo hacia el sistema de filtración.
Se puede complementar con un cuadro de control que incluye mandos de control y regulación, potenciómetros y pilotos de control, avería, limpieza y, opcionalmente, también variadores de frecuencia para el control de la presión del agua. Con este cuadro de control hacemos que el equipo sea todavía más eficiente.
Componentes
-Separador de grasas Morgui con sensor de nivel (Consultar capacidades). -Bomba multicelular horizontal monobloc: IP54, temperatura máxima de trabajo 60º. -Válvula de 3 vías: IP50, temperatura del fluido de 1 a 95º. -Vaso portafiltros D501 + filtro de polipropileno D500 de 9”. -Tubería de PVC para el conexionado de los componentes de 1” (25,4 mm). -Cuadro de control (no incluido): este equipo controla y regula el funcionamiento del módulo de regulación de agua. · Se puede suministrar con armario de acero inoxidable o de chapa lacada. · Como opcional, puede incluir los convertidores de frecuencia de la extracción/aportación de aire. · Incluye convertidor de frecuencia para regulación de la bomba de agua y mandos de control y regulación, potenciómetros y pilotos de control, avería, limpieza... · El equipo se suministra totalmente programado. -Variador de frecuencia (no incluido): para el control de la presión del agua.
Todos los componentes de este sistema, están instalados en un armario de acero inoxidable, registrable por ambos laterales.
Módulo Recirculación Agua
