Campana extractora con sistema de inducción de aire para las cocinas profesionales más exigentes que generan gran cantidad de humo. Soldada en una sola pieza hasta 6,5 metros de longitud y 50 cm de altura.
Disponible en formato mural y central.
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Campanas extractoras | Morgui
Campana Indok
La más completa
Con inducción de aire
Con plenum de extracción y aportación
Luminarias LED opcionales
La campana más completa y eficiente para las cocinas de alto rendimiento, con una inducción del 15% del total del aire aportado, que dirige el humo hacia los filtros.
Principales características
Campana extractora soldada en una sola pieza de hasta 6,5 m de longitud. Especialmente recomendada para cocinas de alta producción, gracias a su gran capacidad de retención de humos gracias a la inducción de aire.
Incopora un plenum de extracción con compuertas de regulación extraíbles, así como un plenum de aportación e inducción. Este último puede ser independiente para la aportación, lo que permite climatizar la cocina.
Medidas
Longitud: según necesidad del cliente. Fondo: mínimo de 1.000 mm en formato mural y de 2.000 mm en formato central. Altura campana: 500 mm. Altura aconsejable del plenum: desde 200 hasta 400 mm.
Formatos
Mural o central.
Materiales
Partes vistas fabricadas en chapa de acero inoxidable AISI 304 de 1 mm de espesor. Estructura tubular exterior no visible y techo fabricados en acero galvanizado.
Construcción
Campana totalmente soldada en una sola pieza hasta 6,5 m. En medidas superiores, la construcción es modular. Fabricada con una estructura tubular exterior no visible que aporta mayor robustez al conjunto, sin tornillos ni juntas visibles que puedan provocar goteos o acumulación de suciedad. Todos los extremos de las chapas de acero tienen doble pliegue para evitar posibles cortes. El borde inferior del frontal está redondeado para evitar golpes accidentales.
Inducción interior a través de una tobera longitudinal en la parte frontal, que impulsa el aire a baja velocidad para ayudar a conducir el humo hacia el colector de filtros, evitando su fuga por delante de la campana.
Todos los plenums de extracción incorporan compuertas de regulación extraíbles. El plenum de aportación incluye aislamiento interior para evitar condensaciones. Construcciones a medida bajo demanda, con todo tipo de adaptaciones para vigas, columnas y otros elementos estructurales.
Acabados estándar
Acabado satinado en toda la superficie visible del acero inoxidable. Incluye el logotipo de Morgui en el lado izquierdo del frontal. La aportación de aire se realiza mediante punzonado en el frontal. Consulta en el apartado de personalización todas las opciones de configuración y adaptación disponibles.
Las campanas Morgui se entregan listas para facilitar su instalación: con ranuras y pletinas roscadas soldadas, y con soportes de pared o techo que ayudan en su fijación a la estructura del edificio. Estos elementos sirven de base, pero la instalación definitiva requiere materiales y fijaciones adicionales según cada proyecto.
Drenaje
Canal recoge grasas completamente soldado en todo el perímetro de la campana y conectado a la bandeja principal, en la parte inferior del colector de filtros. La bandeja incluye un tapón de drenaje.
Filtros
Filtros de placas inox AISI 430 brillo (e=0,4) de 490x490x50 mm. Norma DIN 18869-5:2007-08. Incluidos con la campana.
