Nuevas ayudas para renovar el equipamiento de hostelería y reducir el consumo energético

El sector de la hostelería cuenta desde este mes de agosto con una nueva línea de ayudas destinada a impulsar la renovación de equipamientos y mejorar la eficiencia energética de los establecimientos.

El Ministerio de Industria y Turismo ha puesto en marcha un plan de choque dotado con 15 millones de euros para facilitar que los establecimientos de alojamiento y restauración sustituyan equipos y maquinaria por soluciones de menor consumo energético.

La medida está regulada por el Real Decreto 638/2026, de 29 de julio, publicado en el Boletín Oficial del Estado, y tiene como objetivo reducir los costes energéticos de las empresas hosteleras y favorecer la modernización y competitividad del sector.

Las ayudas podrán cubrir hasta el 100 % de los costes subvencionables, con una cuantía mínima de 5.000 euros y máxima de 11.000 euros por establecimiento, sin incluir el IVA.

La ayuda se concede una única vez por establecimiento. En el caso de empresas que dispongan de varios establecimientos, podrán solicitarse ayudas para cada uno de ellos, siempre que correspondan a establecimientos diferentes.

El programa cuenta con un presupuesto total de 15 millones de euros y se tramita mediante un procedimiento de concesión directa, por lo que las solicitudes que cumplan los requisitos se atenderán por orden de presentación hasta agotar los fondos disponibles.

El programa está orientado a la renovación de equipamientos por otros más eficientes energéticamente. Entre las actuaciones contempladas se encuentran:

• Sustitución de electrodomésticos y maquinaria industrial de hostelería por equipos de menor consumo energético.
• Renovación de terminales de climatización por otros más eficientes.
• Sustitución de toldos y sombrillas por soluciones más eficientes.
• Incorporación de materiales y actuaciones que contribuyan a mejorar la eficiencia y sostenibilidad del establecimiento.
• Implantación de determinadas herramientas digitales destinadas a optimizar el uso de la energía.

En todos los casos, la actuación debe suponer un ahorro energético acreditable. Además, quedan expresamente excluidos los equipos que utilicen combustibles fósiles, incluido el gas natural.

Para un establecimiento hostelero, la renovación del equipamiento puede representar una oportunidad para actuar sobre algunos de los elementos que tienen un impacto directo en el consumo energético.

La sustitución de equipos antiguos por soluciones de mayor eficiencia permite no solo reducir el consumo, sino también actualizar las instalaciones, mejorar su funcionamiento y adaptar el establecimiento a las actuales exigencias de eficiencia y sostenibilidad.

En este sentido, la convocatoria puede resultar especialmente interesante para aquellos establecimientos que tengan previsto acometer próximamente una renovación de sus instalaciones o que ya hayan realizado inversiones durante 2026.

Las ayudas no se limitan al coste de adquisición de los nuevos equipos. El Real Decreto considera subvencionables, entre otros, los costes de ejecución de las obras o instalaciones, la gestión de los residuos generados por la renovación y determinados costes profesionales relacionados con la acreditación de la eficiencia energética.

También pueden incluirse los gastos de gestión de la solicitud y de justificación, aunque están sujetos a determinados límites establecidos en la normativa.

Un aspecto especialmente relevante es que pueden imputarse gastos correspondientes a actuaciones subvencionables realizadas desde el 1 de marzo de 2026. Por tanto, la ayuda no se limita necesariamente a inversiones que todavía estén pendientes de realizar.

Pueden acceder a ellas personas físicas y jurídicas, comunidades de bienes y sociedades civiles sin personalidad jurídica que sean titulares de establecimientos hosteleros situados en España y que estén dados de alta en las actividades económicas contempladas por el Real Decreto.

Entre los CNAE incluidos se encuentran actividades relacionadas con:

• Hoteles y alojamientos similares.
• Alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia.
• Campings.
• Restaurantes y puestos de comidas.
• Servicios de catering.
• Servicios de bebidas.

La actividad deberá estar dada de alta con anterioridad a la presentación de la solicitud.

Las solicitudes pueden presentarse desde el 5 de agosto de 2026 a las 10:00 h hasta el 30 de septiembre de 2026 a las 15:00 h, salvo que los fondos disponibles se agoten antes.

Es importante tener en cuenta que las solicitudes se tramitan por orden de presentación de las solicitudes completas. Por este motivo, no es recomendable esperar hasta el último momento para preparar y presentar la documentación.

La tramitación se realiza íntegramente por vía electrónica a través del portal habilitado por el Ministerio de Industria y Turismo.

¿Qué documentación es necesaria?

Entre la documentación que debe acompañar la solicitud se incluye una memoria descriptiva de la actuación, en la que se debe explicar la inversión y justificar el ahorro energético previsto o conseguido.

La forma de acreditar este ahorro dependerá del tipo de equipo. Cuando el equipamiento esté sujeto al sistema de etiquetado energético, deberá justificarse la mejora mediante la comparación entre el equipo existente y el nuevo. Para equipos que no estén incluidos en este sistema, será necesario aportar un informe técnico pericial basado en los datos técnicos de ambos equipos.

También deberá aportarse, entre otra documentación, la acreditación de la actividad económica y el correspondiente presupuesto o factura de las actuaciones.

Una vez concedida la ayuda, será necesario justificar la realización de la actuación, el pago de los gastos y el ahorro energético conseguido. En el caso de la sustitución de maquinaria o electrodomésticos, también deberá acreditarse la correcta gestión del residuo mediante un gestor autorizado.

Esta nueva línea de ayudas supone un impulso a la renovación del equipamiento de un sector en el que el consumo energético tiene un peso importante en los costes de explotación.

Más allá de la propia subvención, la renovación de equipos puede ser una oportunidad para analizar el funcionamiento global de las instalaciones y apostar por soluciones que permitan trabajar de forma más eficiente, adaptar el consumo a la demanda y reducir los costes energéticos.

En instalaciones de hostelería, aspectos como la climatización, la ventilación y la extracción de humos pueden tener un impacto significativo sobre el consumo. La incorporación de equipos eficientes y de sistemas de regulación y control permite optimizar su funcionamiento y evitar consumos innecesarios.

Por ello, esta convocatoria puede ser una oportunidad para que restaurantes, hoteles y otros establecimientos del sector planteen una renovación de sus instalaciones desde una perspectiva global de eficiencia, sostenibilidad y reducción de costes operativos.

El Plan de Choque para la renovación de equipamiento en el sector de la hostelería cuenta con un presupuesto de 15 millones de euros y contempla ayudas de entre 5.000 y 11.000 euros por establecimiento, con una intensidad que puede alcanzar el 100 % de la inversión subvencionable.

Con el plazo de solicitud abierto hasta el 30 de septiembre de 2026 —o hasta el agotamiento de los fondos—, se trata de una convocatoria especialmente interesante para los establecimientos que tengan previsto renovar equipos o instalaciones y puedan acreditar una mejora de la eficiencia energética.

Antes de realizar una inversión, es recomendable revisar las condiciones establecidas en el Real Decreto y comprobar que la actuación y los equipos previstos cumplen todos los requisitos exigidos.

Más información y solicitud de las ayudas: